硒元素的作用,硒元素的作用与功效分别是怎么样的?

2022-11-29 09:10 阅读

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疑问1:硒元素的作用与功效分别是怎么样的? 篇1

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贡献者回答硒元素的作用与功效分别是:

1、抗癌之王

科学界研究发现,血硒水平的高低与癌的发生息息相关,大量的调查资料说明,一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系。硒是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素。

2、明亮的使者

硒对视觉器官的功能是极为重要的。硒能催化并消除对眼睛有害的自由基物质,保护眼睛的细胞膜。若人眼长期处于缺硒状态,就会影响细胞膜的完整,导致视力下降和许多眼疾病如白内障、视网膜病、夜盲症等的发生。硒对提高视力确有明显的作用,能治疗白内障、视网膜病等多种眼疾。

3、心脏的守护神

硒是维持心脏正常功能的重要元素,对心脏肌体有保护和修复的作用。人体血硒水平的降低,会导致体内清除自由基的功能减退,造成有害物质沉积增多,血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流变慢,送氧功能下降。

从而诱发心脑血管疾病的发病率升高,然而科学补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的作用。

4、肝病的天敌

位于长江三角洲的江苏启东地区是鱼米之乡,经济发达,但是长期以来这里的人们肝癌、肝炎发病率极高,发病原因不清楚。硒可以使肝炎病人的病情好转,使肝炎病人发生癌症的比例大大降低 。专家们表示:即使在不缺硒的周边地区,人们适量补充硒元素对预防肝癌、肝炎也是大有益处的。

扩展资料:

能有助补硒食物

1、蛋类

几乎所有的蛋类食物含硒量都很高,它们的含硒量是其他食物不能比的,每100克鸡蛋含硒高达23.3微克,每100克鸭蛋含硒30.7微克,每100克鹅蛋含硒33.6微克,它们在日常生活中随处可见,蛋类食物是补硒的来源。

2、大蒜

大蒜中不但含有丰富的硒,而且大蒜具有强氧化性,经常吃能有效清除体内活性低的自由基,在补硒增强免疫力的同时,达到抗氧化、延缓衰老的作用,此外,大蒜还是防癌抗癌高手,常吃大蒜可有效防治癌症。

3、紫薯

富含硒及纤维素,具有促进肠胃蠕动、清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物等作用,从而可改善消化道环境、防止肝胆及胃肠道疾病的发生。

参考资料来源:人民网-硒元素有助防治胃癌 哪些食物可助补硒

参考资料来源:百度百科-补硒

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硒元素的作用与功效分别是怎么样的?

疑问2:硒有什么作用? 篇2

本文提问者:【清风寡欲】 ,提出与(硒元素的作用)相关匹配的问题,现在为你详解。如果问题解决,可以关注本站!

贡献者回答1、硒的作用

硒元素是强效免疫调节剂,能增强人体免疫力;硒参与构成很多酶类,特别是谷胱甘肽过氧化酶,它可以保护细胞和组织,维持其正常功能;硒还有解毒的功效,能拮抗铅、砷、镉等有害重金属;硒具有很强的抗氧化性,具有保护肝脏、心血管和抗肿瘤的作用;硒对甲状腺激素有调节作用;硒能维持男性的正常生育功能等。

2、缺硒的危害

中国营养学会制定硒的日供应量:1岁以内为15微克,1~3岁为20微克,4~6岁为40微克,5岁至成年人为50微克。

缺硒会导致免疫力下降,更容易生病;缺硒会造成体内有害自由基无法及时排出,细胞过早衰老,出现未老先衰;缺硒更容易重金属中毒,体内毒素堆积过多;目前已知缺硒与40多种疾病有关,包括癌症、心脑血管疾病、肝病、克山病、大骨节病、糖尿病、近视、白内障、视网膜病、眼底疾病等;男人缺硒会造成精子活力下降,精子畸形率增高,受胎率降低,影响生育水平。

3、哪些人需要补硒

研究表明,癌症、肝病、克山病、大骨节病、肾病、心脑血管疾病、糖尿病、白内障、肠胃道疾病适当补硒大有益处,尤其是癌症和肝炎。

硒被科学家称为人体微量元素中的“防癌之王”,补硒不仅可以降低癌症的发病率,对癌症治疗还有很好的辅助作用。硒能提高癌症病人的免疫力,切断癌细胞的给养源,抑制癌细胞生长扩散,减轻癌症疼痛及放化疗的毒副作用。癌症手术后补硒能巩固疗效,降低癌症复发转移的几率,改善患者的生存质量。

对肝炎病人而言,硒元素可以增强肝脏免疫力和抗氧化能力,及时清除体内有害自由基肝脏排毒、抗毒,阻止肝纤维化,降低肝炎向肝癌转变的风险。研究表明,缺硒的肝炎患者发展成肝癌的危险性是其他人的202倍。

另外,免疫力低下、备孕男性、过早衰老、经常接触毒害物质的人也应该适当的补硒。

4、怎样补硒最快

硒元素的主要来源是日常饮食。一般来说,动物性食物的含硒量普遍高于植物性食物(大数十倍左右),而且吸收比较好,尤其是海产品,动物内脏为甚,是很好的补硒食物(如果没有“三高”的话),紧接着是蛋类,肉类,普通的植物性食物含硒量通常很低,几乎可以忽略不计。

一些植物具有富集硒的能力,比如:小麦、黄芪、莎草、紫苑、滨藜及苜蓿,黄花每克含硒达10毫克,苜蓿可达到32-122微克,十字花科甘蓝属的蔬菜也有较强的聚硒能力,它们的补硒效果也不错,但比较少见。

补硒的食物推荐:海产品、动物肝、瘦肉、蛋类、芝麻、大蒜、蘑菇、芝麻、芦笋。每个人的体质不一样,消化吸收功能也有所不同,对癌症、肝炎等病人而言,仅靠饮食难以满足日常的补硒需求,应搭配相应的补硒制剂进行补充,比如:麦芽硒,补硒更快、更安全病体早日康复。

6、谨防硒中毒

适度补硒对身体有益,但硒摄入过量会造成硒中毒,危害人体健康,所以,服用补硒制剂要严格遵照剂量,切勿操之过急。

在工业生产中也有硒中毒的情况,比较常见的有急性硒化氢中毒。焙烧阳极泥时,如果吸入有硒尘释放出的烟雾,就会引起“金属烟雾热”,出现头晕、头痛、无力、嗜睡、恶心、呕吐、腹泻,呼吸和汗液有蒜臭味,上呼吸道和眼结膜有刺激症状。严重可造成支气管炎、寒战、高热、出大汗、手指震颤以及肝肿大等。

从事冶炼、加工、提取硒的工人,长期接触小剂量硒化物的蒸气和粉尘,一般2~3年后会产生头晕、头痛、倦怠无力、口内有金属味、恶心、呕吐、食欲不振、腹泻、呼吸及汗液有蒜臭味等症状,还可能出现肝肿大、肝功能异常,自主神经功能紊乱,尿硒增高等,应做好相关的防护措施。

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疑问3:适量补充硒元素,对人的身体有什么好处?常吃哪些食物可以补硒? 篇3

本文提问者:【葬﹪忆之殇】 ,提出与(硒元素的作用)相关匹配的问题,现在为你详解。如果问题解决,可以关注本站!

贡献者回答人的生长发育和身体 健康 离不开多种营养元素的支持。长期缺乏一种或者几种营养元素,不仅会影响人体的生长发育,而且可能损害身体 健康 ,甚至导致疾病的产生。因此,在生活中,除了要注意充足睡眠,注意锻炼身体之外,还要注意饮食 健康 ,注意膳食营养的全面和均衡。

关于有利于人的身体 健康 的营养元素,像蛋白质、脂肪、碳水化合物等,不容易缺乏,而维生素、微量元素,反而容易被忽略,导致摄入的不及时,摄入的量不够多,从而影响身体 健康 。比如硒元素,它作为一种微量元素,就常常被忽视。而由于人体不能自己合成硒,因此需要通过食物来摄入硒元素。

硒和维生素E都是很好的抗氧化剂,对于提高人体的免疫力和抵抗力,延缓衰老,预防癌症有着不错的功效。据研究表明,人体每天约需要50微克硒,看似所需的量很少。但是硒元素对于人体却有着重要的作用。

除了我们上面所说的提高免疫力、抗氧化、延缓衰老、预防癌症之外。硒元素还对视觉有着很重要的作用,相关的研究证明,硒元素对于提高视力,治疗某些眼部疾病,有着不错的功效。

硒元素还是保护心脏,维持心脏正常功能的重要元素。据研究表明,当体内硒元素长期不足时,患心脑血管疾病的概率会上升。此外,硒元素还有一定的解毒排毒的作用,日常生活中我们可能会接触到各种有害金属或者辐射,而硒元素可以最大限度的减少这些有害物质给我们人体带来的伤害。

不仅如此,硒元素还可以提高男性的生殖能力,因为据研究表明,硒元素男性体内的硒,25% 40%集中在生殖系统,因此适量补硒,可以提高男性的活力。

总之,人体每天所需的硒元素虽然仅仅只有50微克,但是,适量地补硒,可以提高人体的免疫力和抵抗力,可以保护心脑血管,可以提高身体的活力,保护视力,延缓衰老,预防疾病。而一旦缺硒,人体的许多功能就可能受到影响,严重的会导致疾病的发生。所以,日常生活可以常吃一些富含硒元素的食物,以便为人体提供适量的硒元素,那么哪些食物富含硒元素呢?

早在1998年,中国营养学会修订的“每日膳食营养供给量”,就已经将硒元素列为每日必需的15种营养元素之一。而且建议,成年人每天摄入的硒元素,最好在50 250微克,也就是说,最少要摄入50微克硒元素,才能保证人体的硒元素需求。而硒元素在人体内又不能合成,所以,需要通过饮食来获取。

动物内脏、鱼肉、虾、鸡蛋、苹果、胡萝卜、芦笋、大蒜、葱、大麦、糙米、面粉等都含有硒元素。生活中可以常吃这些食材制作而成的食物,以补充身体所需的硒元素。但是,食物所含硒元素的量高,不代表人体吸收的效果就好。

因为根据相关的研究表明,人体对于有机硒的吸收效率比较高,一般在70%左右。故而,在摄入富含硒元素食物的同时,还要多吃蔬菜、水果,尤其是要多吃富含维生素A、维生素E、维生素C的食物,以便促进硒元素的吸收和利用。

总之,硒对于人体有着极为重要的作用,生活中一定不能将其忽视,而是要经常食用富含硒元素和维生素A、C、E的食物,增加硒元素的摄入量和利用率,从而保持身体 健康 ,延缓衰老!但是,补硒也不可过量,一旦过量不仅无益,反而可能会损害身体 健康 ,得不偿失!

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