炒西葫芦,西葫芦咋炒

2022-11-27 18:25 阅读

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提问1:西葫芦咋炒 一

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贡献者回答清炒西葫芦的做法

1、清炒西葫芦选材

清炒西葫芦首先要选择好材料很关键,西葫芦要确保是新鲜优质的,然后还需要准备一些调味品,适量的调味品也是很关键的,因为调味品是决定这道菜口味的重要因素。虽然清炒西葫芦看起来非常的简单,所选择的材料也很少,但是制作这道菜时是需要自己认真的,选材一定要确保优质,而且制作时的火候一定要控制好,这样才能够做出美味的清炒西葫芦。

2、清炒西葫芦做法

清炒西葫芦的做法是非常简单的,首先在锅里面放入一些植物油,然后把处理好的西葫芦放到锅里进行爆炒,当然在西葫芦放入锅里之前是需要进行全面处理的,要将它的皮去除,并且要把它切成一片一片的,如果不喜欢一片一片的,那么还可以把它切成丝状,随便怎么切都可以,只要确保清洗干净。把西葫芦炒香以后,放入一些酱油和生抽,再撒入适量的食用盐即可。

3、清炒西葫芦特色

清炒西葫芦的色香味俱全,看起来色泽非常的艳丽,吃起来味道相当的清香,不仅是一道非常清淡的美味佳肴,而且是一道可以用于滋补的食疗,清炒西葫芦能够很好的改善我们的脾胃健康,并且能够促进食欲,提高自己的消化能力。

如果平时比较喜欢吃西葫芦的话,那么建议把它做成清炒西葫芦来吃,你肯定会喜欢的,如果不会制作的话可以参照上文的方法来进行。

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西葫芦咋炒

提问2:西葫芦怎么炒才好吃 二

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贡献者回答西葫芦炒法:

食材:西葫芦,西红柿。

具体制作方法:

第一:首先将西葫芦头尾去掉,然后从中间切开,一分为四,用刀去除西葫芦的瓤,将西葫芦斜刀切成薄片,盛入盘中备用。

第二:准备两个西红柿,改刀切成小块,切好后盛入碗中备用;再准备两个青红辣椒,去头后从中间切开,然后将里面的芯和籽去掉,再改刀切成条,同样的方法红辣椒也切成条,盛入碗中备用。

大葱切成片,盛入盘中备用,准备几个大蒜先按压扁,再切成末,这样会更加入味,盛入盘中,再准备两个干辣椒,掰两半。

第三:锅中加入清水,开大火烧开,然后放入西葫芦焯水,再放点食用油,同时放入半勺盐增加底味,焯水时间,一分钟左右就可以了,然后捞出来冲一下凉水,控水后放入盘中备用。

第四:热锅凉油,油热之后放入葱姜干辣椒,煸炒香之后放入西红柿,加入西红柿炒出来不仅入味而且增加食欲,将西红柿炒出汤汁就可以了。

这时放入西葫芦,翻炒均匀后调味,放半勺盐,少量鸡精,一勺白糖提鲜,少量十三香,再放点生抽,蚝油,大火翻炒入味,出锅前放入青红辣椒,翻炒几下就可以出锅装盘了。

西红柿炒西葫芦之做法小技巧

1)切西红柿之前也可以先将西红柿用热水烫一下,将皮揭掉,再切成块,这样炒出来的西红柿没有皮,吃起来口感更好。

2)西葫芦焯水,焯水时加入适量的盐增加底味,加入适量的油可以保持菜的翠绿,焯水后过一遍凉水,这样西葫芦更脆爽。

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提问3:西葫芦怎么炒比较好吃 三

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贡献者回答西葫芦可以炒成清炒西葫芦,营养又美味。以下是具体的制作方法:

1、准本食材:西葫芦、葱、蒜。

2、西葫芦去头尾,刨去老皮,葱洗净,蒜剥皮。

3、西葫芦先竖着剖开成两半,再用擦片器,切成半圆形的片。

4、蒜拍扁切成末,葱切小段。

5、炒锅热锅冷油,下入葱花爆香。

6、加入西葫芦片大火快速翻炒。

7、加五香粉和盐调味。

8、关火,加蒜末拌匀就好了。

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提问4:清炒西葫芦的做法 四

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贡献者回答材料

西葫芦一根,蒜末,油,盐,鸡精等。

做法

1.西葫芦买回来后,用刷子洗干净,切成片(片不宜太薄,西葫芦很容易出水)。清炒西葫芦。

2.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。

3.起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦爆炒,等西葫芦软了加点盐(Zui好稍微放点糖),鸡精就可以出锅了。

4.西葫芦炒时容易出水,翻炒时间不宜过长。

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