春笋炒肉片的做法,春笋炒肉的做法 春笋炒肉怎么做

2023-03-20 12:20 阅读

今天新天地就给我们广大朋友来聊聊春笋炒肉,以下5个关于的观点希望能帮助到您找到想要的答案。

    疑问一:春笋炒肉的做法 春笋炒肉怎么做 篇一

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    最佳答案1、主料:春笋、猪肉各适量。辅枯禅高料:蒜、葱各适量。调料:生抽、食盐、料酒、胡椒粉、调和油、白没尺糖各适袭搭量。

    2、春笋剥去壳,切去老根。

    3、用刀背拍松后切段。

    4、猪里脊肉切丝,用生抽、盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟入下味。

    5、然后热锅热油,爆香蒜末,倒入肉丝翻炒2分钟盛起肉丝待用。

    6、锅重新洗一下,倒入适当的底油,油温后倒入春笋段煸炒;

    7、翻炒2分钟这样,调入酱油、盐、白糖调味;再加入待用的肉丝和适量的清水,

    8、中火焖烧5分钟左右至汤汁收干入味,撒一些香葱即可。

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    春笋炒肉的做法 春笋炒肉怎么做

    疑问二:春笋烧肉的做法 篇二

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    最佳答案春笋炒肉做法一

    材料:竹笋,猪肉,淀粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜。

    做法:春笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎。等到锅烧热后,直接将春笋放进锅里,加少许的盐翻炒一分钟,特别提醒的是不用放食用油。锅里放油,烧至4成热,把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白,盛到碗里。把肥猪肉放进去炒至微微出油,放进蒜米爆香,把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里,加生抽炒匀即可。

    春笋炒肉做法二

    材料:猪肉250克,春笋适量,姜丝适量,蒜头适量,美极鲜适量,盐,鸡精。

    做法:春笋过开水焯熟,沥干水分,捞出世悉缺。锅内放适量油将猪肉炒搜辩至变色,捞出。再在锅内放少量油,油温至七成时放入姜丝、蒜头炒出香味。将焯好的春笋和猪肉一同放入锅内,翻炒一下后加入酱油、陆腊盐、适量味精即可出锅。

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    疑问三:春笋炒肉片的好吃做法? 篇三

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    最佳答案1、锅内放水烧开,春笋剥去尘困闭外皮,放入锅中煮十分钟,之后捞出修饰干净切成象牙片。

    春笋剥皮后不用水洗,先煮熟后再切,否则会涩口。

    2、尺野将鲜猪肉刮清干净切片,放少许盐、酱油、拌匀入味,红椒、大蒜、香芹切段备用。

    3、锅置旺火上,放植物油,烧至7成热,倒入肉片滑油,然后捞出沥油。

    4、锅内留底油,烧热后下入红椒,笋片,放盐,味精,酱油拌炒均匀。

    5、放入肉片、蒜段一起翻炒,入味后放入派裂香芹,加鲜汤微焖一下,之后出锅装盘。

    这道菜在调好味后加入少量鲜汤,微焖至汤将干,这样肉片的鲜味都渗入到了脆笋中,味道更加的脆甜鲜嫩。鲜汤可用筒子同子骨汤或鸡汤、肉汤都可以。

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    疑问四:春笋烧肉怎么做 篇四

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    最佳答案春陪誉笋炒肉

    材料:春笋,生猪肉,尖椒,蒜头,芹莱,食盐,生抽,鸡精,食用油

    做法:

    1、春笋剥掉表皮,将锅内放水烧开,将春笋放进锅中煮10分钟,以后捞起来装饰整洁再切一片。新鲜的春笋立即炒也有一丝涩口,绰水略煮后能够 除掉绝大多数的苦涩味。

    2、将生猪肉切成弯乱高片,放进碗中,加少量盐、生抽、翻拌进味,尖椒、蒜头、芹莱切条预留。

    3、锅置灶火上,放食用油,烧至7成热,倒进小肉滑炒,掉色后立刻捞起来沥油。

    4、锅内留底油,烧开后放入尖椒,笋丝,淋入少量生抽酱油,添加盐,鸡精,翻炒匀称。

    5、倒回小肉,添加蒜段一块儿翻炒,埋尺进味后放进芹莱,加酸菜鱼火锅微焖一下子,以后起锅摆盘。

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    疑问五:春笋炒肉片的做法 春笋炒肉片的做法步骤 篇五

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    最佳答案1、主料:春笋200克、胡萝卜60克、猪腿肉100克、油适量、盐适量、料酒适量、鲜抽适量、胡椒粉适量、姜适量、葱适量、鸡精适量、淀粉适量。

    2、猪腿肉洗净切片,用盐,料酒,姜,淀粉搅拌入味。

    3、春笋去壳洗净悄手庆切片,胡萝卜洗净切片。

    4、薯橡锅里油热,放下启握春笋,胡萝卜煸炒2分钟盛出。

    5、锅里油热,放下肉片煸炒。

    6、待肉片转色,放下春笋,胡萝卜煸匀,加点水,闷煮3分钟。

    7、加盐,鲜抽,鸡精,胡椒粉,葱花调味即可。

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